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催陈机主要是催陈粉，由净化酶、中药材以及茅台酒厂的独特原料配制而成，有催陈、澄清、去杂增香等作用，具体功能为：
新酒转化为陈酒，新生产出来的酒，经过催陈机催陈之后，能有陈酒的品质，像茅台酒一样有加水加冰不浑浊。
　　浑浊酒转化为澄清。色泽是酒质好坏重要的评定标准，而催陈机能将浑浊的酒澄清，使酒体清澈透明，与瓶装酒一般。
　　差酒转化为好酒。传统酿酒如果做出了“差酒”，如糊锅酒、酸酒、辣酒等杂味重的酒就只能倒掉或者降价出售，而催陈机却可以将这些差酒转化为好酒。其次催陈机也可以将红薯酒中的薯味去掉，因而可以利用价格低廉的红薯、木薯来酿酒，大大降低酿酒成本，增加收益。
　　催陈机，让散装酒有了瓶装酒的品质，质量上远远超过对手，让你打败对手轻而易举！
质量、价格是商品的两个重要因素，而在设备，可让质量大大提高，并降低成本，使得在价格上也可以优于对手。

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